Choisissez votre cours de pâtisserie
et prenez votre toque !
Des macarons au Saint-Honoré, il y en a pour tous les goûts !
Laissez-vous guider par les toques pour choisir le niveau de difficulté qui vous convient.
La pâtisserie vous intrigue et vous attire mais vous ne savez pas par où commencer ou vous avez peur d'échouer ? Les ateliers à une toque sont là pour que vous puissiez mettre les pieds dans le plat en toute confiance, avec des techniques simples pour un résultat digne des professionnels !
Vous taquinez déjà la spatule, ou la pâte à choux vous résiste encore ? Alors les ateliers deux toques sont faits pour vous ! Venez percer les techniques des plus célèbres pâtisseries et soyez le Chef qui ravira tout votre entourage.
Ce niveau est réservé aux gourmands qui ont de la patience ! Car pour réaliser un atelier à trois toques, un peu plus de temps sera nécessaire. Mais inutile d'être un expert dans le maniement de la poche à douille pour réussir un Saint-Honoré. Osez et apprenez !
Les Macarons
Maîtrisez l'art délicat du macaron français
La Pâte à Choux
Les grands classiques à base de pâte à choux
Les Incontournables
Les desserts qui ont fait la renommée de la pâtisserie française
Les Entremets
Des gâteaux sophistiqués pour épater vos convives
Tout ce qu'il faut savoir avant de réserver
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